ならまちのオーダーケーキと焼菓子専門店
by neco_petit
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困った時のおでん頼み!

私ってホントに時間の使い方が下手なんだな~とつくづく思う。

ならまち工房にあるKURONEKO BOOKSさんから夜長堂のいとし紙展の
お誘いをいただいていたのに、結局時間がとれなくて行けず、
去年好評だった門松をまた作りに行きたいと思い、お花屋さんへ行くも
他のお客さんで忙しそうだったので、また来ますと言いつつ、それもまた
結局行けなくなってまった。(T_T) 

毎日営業されてるみなさんは、どうやって時間のやりくりをされているんだろう・・
器用だな~、尊敬します。

a0107782_7485088.jpg忙しい時はおでん。
我が家のおでん出汁はなぜか静岡風。
昆布&かつおと牛すじから出汁をとります。

翌日は味噌を足して名古屋風になったり
します。
関西人の血はどこへやら?(+^m^)


年末年始は年越し寒波がくるそうですね。
どうかみなさん温かくお過ごしください。
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by neco_petit | 2010-12-30 07:18 | ひとりごと

来年1月の営業予定

雪が降る寒い寒い週末でしたが、
最後の営業日を無事終了できました。
一年間のご愛顧、本当にありがとうございました!

a0107782_7224729.jpg25日はクリスマスということもあり、
普段は出していない生ショートも
店頭に並びましたよ。

やはりショートケーキは美味しい♥

きゅうりにマヨネーズをつけたら
美味しいのと一緒で、スポンジに
フルーツと生クリームをつければ
誰が作っても美味しくできる
のだけど(笑)、ショートケーキ
の人気は永遠不滅ですね♪

今後もたまに出そうかな。^^
検討してみます!


★来年1月の営業は、
少し不規則になります。


1・2日は休みます。
8・9・10日は通常営業
15日は通常営業ですが、16日は法事のため14時頃からの営業(予定)。
22・23日は通常営業
29日はコンテスト出場のため休み。コンテストの準備でお店の準備が出来ないと
思われるので30日もお休みさせていただく予定です。

ただ、直前になって変更する可能性もありますので、
店頭に貼り出すお知らせか、このブログでご確認くださいませ。

さて、私も計画を立てて、色々片付けていこう。
何から手をつけたら良いかな。することいっぱい!!
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by neco_petit | 2010-12-27 08:05 | ひとりごと

クリスマスケーキ2010

a0107782_822644.jpgホールでのクリスマスケーキは
全て予約制でしたので、
普通のケーキ屋さんだと思って
突然買いに来てくださった方には
お売りできなくて申し訳なかった
のですが、今年のぷちまる特製
クリスマスケーキはこんな感じ
でした。
ご注文ありがとうございました!

それからシュトーレンも
ご好評をいただき、
ありがとうございました。

お寺のおっさん(お坊さんのこと)
の手土産にもしてしまった!
宗教入り混じり(笑)。
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by neco_petit | 2010-12-26 08:16 | *menu*注文製作

レモンケーキ☆クリスマスバージョン

a0107782_8371868.jpg当店の人気焼き菓子、
レモンケーキが、今週は
クリスマス限定バージョンで
登場します!

かわいいツリーの形をしています
よ~♪
今日と明日だけです。
どうぞよろしく!

ちなみに当店の年内営業は
明日までです。
来年は8日から営業いたします。
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by neco_petit | 2010-12-25 05:59 | *menu*シフォンほかスイーツ

ローストビーフ

クリスマスだからと特別なことは何もしない我が家ですが、
今日は休日にもかかわらず出勤となった気の毒なだんなのために
たまには豪華な食事でもと思い、ローストビーフを作りました。

ローストビーフって、作ることより
薄くスライスすることの方がよっぽど難しいですねぇ。

分厚すぎて、噛むのに苦労しました。
その分、プチぜいたく感を味わえましたけど。(*^m^)

明日は寒くなるそうですね。
みなさん風邪をひかれませんように!

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by neco_petit | 2010-12-23 21:21 | ひとりごと

クリスマスケーキ&シュトーレン ご予約締め切りました!

昨日でクリスマスケーキとシュトーレンのご予約を締め切らせていただきました。
ご予約くださった皆さま、ありがとうございました!

シュトーレンは、カットしたものは今週末も店頭販売させていただきますので
どうぞよろしくお願いします。

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25日(土)・26日(日)は、今年最後の営業日です。
お正月用にお菓子がご入り用の方はご相談ください。
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by neco_petit | 2010-12-19 11:25 | お知らせ

モーンシュトーレン カット売りしてます♪

大変ご好評いただいておりますモーンシュトーレン。
作るのに時間がかかるので、ホールでのお渡しはご予約のみと
させていただいておりますが、カフェ営業日には、
ハーフサイズにカットしたものと、1切れずつカットしたものを
販売させていただいております。

ホールは大きすぎるんだなぁ~という方は是非♪

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なお、シュトーレン&クリスマスケーキのご予約は、
材料調達の都合上、あさって19日(日)まで
とさせて頂いておりますのでご了承ください。
ご注文がお済みでない方はお急ぎを~♪
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by neco_petit | 2010-12-17 18:55 | *menu*シフォンほかスイーツ

おんまつりまんじゅう

奈良で子供たちが最も楽しみにしている行事といえば
春日若宮おんまつり。

明日はいよいよお渡りですね~。

私は仕込みがあるので見られないけど、
今日は、おんまつりの間だけ限定販売されている
鶴屋徳満さんの「おんまつりまんじゅう」を買ってきました。

超ピンボケで申し訳ない。
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なんでも、これは昔、春日大社にお供えされていた
大折小折のまんじゅうを再現されたものらしいです。

3日間の限定発売ということで、「限定」に弱い私。
めったに和菓子を買うことなんてないんだけど、
つい買ってしまいました。^^;

まだ蒸したてホカホカ♪
ほんのり酒かすの香りがします。

三条通りの鶴屋徳満さんの店舗前で蒸しておられます。
1個150円。縁起物が好きな方は是非♪
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by neco_petit | 2010-12-16 12:26 | ひとりごと

税理士指導&e-Taxによる確定申告

開業すると、希望すれば税理士による無料の記帳指導が4回受けられます。

1回目は、電子帳簿の導入・青色申告等各種届出についての概要説明
2回目は、入力方法など個別案件についての相談
3回目は、決算指導
4回目は、申告書作成指導

本日は3回目。

建物設備などの減価償却方法や、水道光熱費の按分など、
住居と店舗を兼用にしていることから、計算方法が煩雑で、
私の頭の中は相当混乱していました。

だって、建物は築80年の木造家屋だし、
エアコン以外の設備は中古で買ってるからすでに減価償却してるし、
一体いくらを取得価額として登録すれば良いかわかりません。

いろんなことを聞いていたら3時間半ほどかかってしまいました。^^;
先生も大変~。お世話をおかけしました。
こんなの来年から自分ひとりで出来るのかな~。超心配・・

今回も色々と宿題が出たので、忘れないうちにやっておかねば!

まずは、e-Taxで確定申告をする予定なのでその準備。

①市役所で住民基本台帳カードを取得、
 同時に電子証明書を取得
②ICカードリーダーを購入、必要ソフトをダウンロード
③税務署へ電子申告の開始届を提出し、利用者識別番号を取得
 (ネットで可能)

これでとりあえずe-Taxの準備は完了!

あとは、実地棚卸表の作成と、現金仕訳の修正と、水道光熱費の入力かな。

こんな内容、読んでくださってる方には関係ないと思いますが、
ブログにでもメモしておかないと、私が忘れてしまうのですよ~。
紙にメモしてもね、その紙を失くしてしまうから、ブログが一番なのです。^^;

その前に薬飲まなくちゃ~。
一週間以上経つのにまだ風邪が治らない。歳かな~。><
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by neco_petit | 2010-12-14 14:09 | オープンまでの道のり

柚子が届きました!

今年も柚子が届きました~♪

そろそろお願いしようと思っていたのですが、
パソコンが壊れた時にアドレスがわからなくなってしまって
携帯アドレスも変わったのかエラーで送れず、
どうしよう><と思っていたところ、
先に送ってきてくださいました。

助かりました~。ありがとうございました!!(^o^人)

これは来月には、ぷちまる特製ゆず茶になります。
お楽しみに☆

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by neco_petit | 2010-12-09 09:30 | ひとりごと

ぷちまるカフェ~

  Petit Marcheは、
  甘いものが苦手な
  店主が砂糖や油脂を
  極力減らした、体に
  優しいお菓子を
  作っています。

  アレルギー対応も可
  お気軽にご相談ください。
  
  公式HP
   ↓ ↓
  プティ・マルシェ
      &
  ぷちまるカフェ~


  営業時間12時~18時半
  定休日 月火
  (カフェは当面土日のみ)
 ※ただし、8月は「かき氷強化
 月間」として平日もかき氷の
 提供をさせて頂きます。
 
 ☆ご予約・ご注文などの
 個人メールは、こちらから
 お気軽にどうぞ☆


 *Links*
ならポン
 奈良で共通に使えるたまる
 ポイントシステム。
 是非皆さんも当店でご登録を!
けいはんなインフォプラザ
当店の広告を掲載して
くださっています。
奈良の鹿愛護会
当店にも募金箱を置いています。
ご協力お願いします。
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