人気ブログランキング |

古墳ケーキのお店です
by neco_petit
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ:お知らせ( 166 )

クリスマスケーキ2019のご案内

大変お待たせしております。

例年かき氷の繁忙期と正倉院展の間のスポットで閑散期となる時に
クリスマス準備をしているのですが、今年はかき氷のシーズンも長く、
また正倉院展前にお客様のツイートがバズったおかげ様で
連日大忙しの日々が続き、準備が遅れたことお詫び申し上げます。

今年のクリスマス古墳は、4号サイズのモンブランのハート型古墳です。
(中は生クリームとナッツ・栗の甘露煮。周囲は棒状の埴輪マカロン・
トッピングに渋皮煮とハートパイ)
a0107782_14580798.jpg
























毎年秋になるとお作りしている小さいモンブランと
ペーストは同じですが、中に勾玉ナッツやらが入っているのは
古墳ケーキならではですかね。
スポンジも普段の古墳ケーキのとは違ってヘーゼルナッツパウダーを
使った少しコクのあるスポンジとなっています。

ただし、10台限定です。

丹波栗のペーストを作るのが本当に大変で、大量には作れないからです。
お渡し日も大変少ないのでご都合の合う方のみご注文くださいませ。
(当記事最後に記載します予約フォームにて、ご住所等をご入力される前に
まずはご希望のお渡し日があるかどうかを先にご確認ください。)
こちらは地方発送の場合は【冷凍】とさせて頂きます。
お召し上がりの数時間前に冷蔵庫へ移して解凍してください。

定番のクリスマスケーキは
24日と25日の【店頭渡しのみ】とさせて頂きます。
こちらは地方発送はできません。

毎年恒例のシュトーレンとクリスマスレモンケーキのギフトは
地方発送可能です。
最近登場した古墳珈琲のドリップパックを古墳ケーキやシュトーレンと
セットにすることができますのでお申込み時にご選択ください。

いずれもお申込みの締め切りは12月15日(日)です。
材料発注の都合上、締め切りを過ぎますと承ることができませんので
どうぞお早目にお願いします。

自分がご案内するのが遅くなっておいて、早くしろだなんて
失礼極まりないのですが、今年は多忙なうえ、人手もなく、
喫茶営業を閉めてでも製造に専念しないとまかなえない状態となって
おりますので、何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願いします。

クリスマス商品の予約は
よりお願いします。


by neco_petit | 2019-11-25 22:00 | お知らせ

クリスマスケーキ2018のご案内

お待たせしました!ようやくクリスマス商品のご案内です。
a0107782_19510808.jpg
今年は、いつもの生クリームのデコレーションに加え、
チョコレートの生クリームバージョンを作りました。
ケーキのご注文をお受けする時に意外といらっしゃるのが
「フルーツ抜き」というご注文。
そういう方々のための、フルーツサンドなしのケーキです。
紅茶風味のスポンジにチョコクリームをナッペしており、
逆にこれにフルーツをサンドしてくださいというご注文はお受けいたしません。
a0107782_19032039.jpg
そして、毎年楽しみにしてくださっている古墳型ケーキの
クリスマスバージョン。
今年はコーヒー風味のバタークリームです。
a0107782_19065956.jpg
ヘーゼルナッツのスポンジと表面のクラックラン(キャラメルアーモンド)がちょっと高級感のあるケーキにしてくれています。
間には、勾玉(カシューナッツ)と土器片(ピーカンナッツ)、鏡(オレオクッキー)をサンドしています。フルーツはサンドしていません。
パイ埴輪なので、メレンゲ埴輪のような劣化もなく、地方発送可能です。

a0107782_19151504.jpg
毎年ご好評いただいているシュトーレンとクリスマスツリーの形をした
レモンケーキも地方発送可能です。

これらの商品は全て、
クリスマスケーキ専用予約フォームより承っております。
以下のようなフォームになっており、店頭渡し分と地方発送分からお選び頂けるようになっています。
a0107782_19000112.jpg
お渡し日は、以下のとおりです。
古墳ケーキとシュトーレンは8日以降の土日ならご指定頂けますが、
生クリームとチョコクリームのケーキは22日以降となります。
a0107782_19010782.jpg
今年は私1人での製造となりますので、平日のお渡しは厳しいです。
137.pngごめんなさい。
それと、クリスマス直前の平日19日~21日の間は、準備に追われ
ますので通常の誕生日ケーキのご注文もお受けできません
22日以降のお渡しとなり、料金は、誕生日ケーキでも
クリスマスケーキと同様の料金となります。
お絵描き等のオプションを追加される場合は、
クリスマスケーキの料金+オプション料金となります。
この時期全てのものが価格高騰するため何卒ご了承ください。145.png

締め切りは12月16日(日)
例年以上に数量がお作りできませんので
どうぞお早目にお申込みください。

お申込みはこちらから
 ↓  ↓

by neco_petit | 2018-11-14 19:52 | お知らせ

7月と8月の営業について

7月8月はかき氷の繁忙期となりますので
営業形態を以下のように変更させて頂きます。

7/16(月祝)は営業7/18(水)を代休
とさせて頂きます。

7/19~9/2は、かき氷のみのご提供となります。
ドリンクを除くその他メニュー(パフェ・フレンチ・サンド・シュー・
猫ケーキ)はお休みとさせて頂きます。

古墳ケーキは必ずご予約ください。ご予約無しのご提供はできません。
古墳ケーキのイートイン予約は14時までの時間帯とさせて頂きます。
古墳ケーキの予約に関する詳細は、専用予約フォームをご覧ください。

かき氷のご利用はお席のご予約を承っておりません。
混雑時間帯はお名前をご記入頂いてお待ち頂きますが
燈花会期間中の土日と15時~17時の時間帯を除けば、
よほどのことがない限り少しお待ち頂ければ
すぐにご案内できると思います。
お電話番号をお聞きしてのお呼び出しも夏季繁忙期はいたしませんので
ご了承ください。


by neco_petit | 2018-06-14 12:06 | お知らせ

【重要】小型古墳ケーキの値上げと予約方法についてのご案内

平素より古墳型ケーキをご愛顧頂きありがとうございます。
原材料や包装材料の値上げにも耐えてきましたが、
需要が増えるにつれ、機材の導入、スタッフの増強等により
現在の価格でのご提供が難しくなってまいりました。
大変心苦しいことではありますが、

2018年7月4日分より
小型古墳ケーキは「1基800円(税込)要予約
とさせて頂きます。

必ず専用予約フォームよりご予約ください。

ただし、予約制が定着するまでの間の経過措置として、
専用予約フォームよりご予約くださった方のみ
web予約割引として従来価格でお求め頂けます。

店頭や電話でのお申込み、当日の飛び込み、予約フォームの
記入漏れは割引対象外となりますのでご注意ください。

これらは全て、お客様にスムーズにご提供させて頂くための苦渋の選択です。
何卒ご理解ご協力をよろしくお願いします。

by neco_petit | 2018-06-14 11:45 | お知らせ

クリスマス商品のご案内

前に投稿したのが5月とは。。すみません。><
つい、ツイッターやインスタで済ませてしまっています。
タイムリーな情報は是非そちらで得てください。

今年のクリスマス商品の変更点は、
1.タルトが加わります。
2.古墳ケーキがハート型のワンサイズのみになります。
3.焼菓子セットの種類が増えます。
主にこの3つです。

それでは順番にご案内していきます。

★デコレーションケーキ
例年通り、猫クリームのサンタさんのデコレーションです。
フルーツは数種類使用しますが、「いちごのみにしてください」という
リクエストは追加料金が発生しますことをご了承ください。
(この時期のいちごはめちゃくちゃ高価なんです!!><)
a0107782_15064555.jpg































卵や乳不使用にしてほしいというご要望には無料でお応えしますので
ご注文時にご相談ください。
(ただし同じ厨房設備で器具を共有します。)

★リースタルト
タルト台にカスタードクリームといちごをデコレーションした
リースのようなタルトです。1サイズのみ。
写真のいちごは10月にスーパーで買ったいちごなので
とても小さくてしょぼいんですが、本番はもっと良いものになります。
知り合いのいちご農家さんから朝採りいちごを買ってきますので!!

デコレーションケーキ&リースタルトの販売日は
12/23~12/25の3日間のみとなります。ご注意ください。
(12/25は午前中のみとなります。)

★クリスマス古墳ケーキ
例年は前方後円墳型なんですが、ハート型古墳が人気のため
今年はハート型にしました。
りんごのコンポートを埋蔵品とともにサンドし、
表面はクリームチーズ風味のさつまいもペーストで覆いました。
パイ埴輪にすることで、長持ちしますので、地方発送も可能です。
こちらは12/8~12/24までの金土日にお渡し又は配達が可能です。
a0107782_14560434.jpg































★シュトーレンと焼菓子セット
シュトーレンのカットしたものは店頭販売いたしますが、
ホールはご予約のみとなりますので、是非ご予約ください。
a0107782_15084230.jpg































焼菓子セットは3種類となります。
ギフトにもご好評いただいております。
地方発送の場合は、送料が別途かかりますので、
個別に返信する際、料金や振込先等ご案内させて頂きます。

ご注文数量が多い場合は、早めに締め切るかもしれませんが、
遅くても12月18日(月)には締め切りますので
それまでにご注文をお願いします。

フォームの選択肢にはない特別なご要望がある場合は
お申込みフォームのメッセージ欄にご記入ください。
お応えできる範囲で多少の融通はお聞きします。
それではお申込みはHPよりお願いします。
たくさんのご注文お待ちしております!(*‘∀‘)ノ

by neco_petit | 2017-11-01 10:02 | お知らせ

古墳ケーキの座席予約について変更点のお知らせ

ガイドブックやTVなどで古墳ケーキをご紹介頂いているおかげで
毎週末たくさんのご来店を頂いており、ありがとうございます。

わざわざ遠方からお越し頂くだけでもありがたいのに、
めんどくさいのにご予約も事前にして頂いて本当に申し訳なく
思っております。
遠方からお越し頂く場合は、駅や観光目的地から当店までの
距離や時間など予想しづらくて、予約しにくいだろうなと
常々思っておりましたので、実験的にイートインのご予約方法を
変えてみました。

座席予約の項目を追加し、「古墳ケーキと座席を一緒にご予約」と
座席予約せずに古墳ケーキのみご予約」とに分けました。

a0107782_18070964.png









はっきりご予定がわかっている、入店時間を守れるという場合は、
座席予約もして頂けると、ご来店時に必ずお席とケーキを
確保いたします。

何時になるかわからないけど、閉店までには行きます~という方には
商品の取り置きだけをお約束し、ご来店はお好きなタイミングで
お越し頂けます。
ただし、お席が空いていない場合はお待ち頂くことになります。
とはいえ、全く何時に来られるかわからないのでは、
こちらもケーキのご用意をしかねますので、
だいたいの目安としての時間帯をお選びください。

たまに、たまーにですよ(笑)
「予約とは?」と問いたくなるくらい時間にアバウトな方も
いらっしゃいます。
時間になっても来られないし電話しても出られないし・・
遅れなければ良いというわけでもなく、ものすごく早くお越し頂いても
その時間は別のご予約が入っていることもあるわけで、
当然お座り頂けません。
お客様にお待ち頂かなくてもいいようにご予約をお受けしているのに
それでは何の意味もありません。
そのあたりご理解頂いて、旅のご計画を立てて頂き、ご予約頂ければ幸いです。

かき氷に関しては、商品も座席もご予約頂けません。
回転が速いので、そこまでお待ち頂くこともないかと思います。
某〇せき箱さんみたいに超有名になったら別ですけど
それはないと思いますので(笑)

というわけで、6月は「にゃらまち猫祭り」開催につき、
猫型古墳ケーキ「ねこふん」のイートインも可能です。
ご予約お待ちしております~♪(=^・^=)


by neco_petit | 2017-05-22 18:38 | お知らせ

ホワイトデー用ハート型古墳ケーキの販売のご案内

昨日はバレンタインデーでした。
私はだんなと自分用にゴジラのチョコを買いました。
板チョコ(壁のイメージ?)を破壊するゴジラのデザインだったのですが
だんなも私も板チョコ部分から食べて行って、ゴジラは最後の最後に
仕方なくかじりました。小市民の食べ方です。(^▽^;)

ところで、すでにお返しをどうしようと悩んでおられる方も
多いのではないでしょうか。
そんなアナタにこんな変てこりんなケーキはいかがでしょうか。
(自分で言う)

バレンタインデー用にもハート型古墳ケーキを作りましたが
今回はホワイトデーですので、見た目も可愛く、フランクフルター
クランツ風にバタークリームとクロッカンで仕上げました。
3月14日は円周率π(パイ)の日ということで、
円筒埴輪をパイにしました。(乗っかる乗っかる笑)

a0107782_10210881.jpg
■販売期間:3月1日(水)~3月14日(火)実店舗は月曜休
■商品価格:4号サイズハート型古墳ケーキ(金スプーン1本付き)2,000円(税別)
(地方発送の場合、他に梱包代100円、送料700円~がかかります。)
■ご注文方法:ホワイトデーギフト専用予約フォームより※締め切らせて頂きました。

ご注文のメールに折り返しこちらからメールで返信させて頂きます。
その際に、地方発送の場合は前払いとなりますので、
送料や振込先をご案内させて頂きます。
こちらからの返信が2~3日経っても届かない場合は、
迷惑フィルタにかかっている可能性がありますので、
SNSなど別の方法でお問い合わせください。
ラインが一番手軽です。まだ登録されていない方は @igd5664b にて検索♪
よろしくお願いします。(^o^)/

by neco_petit | 2017-02-15 12:00 | お知らせ

近鉄ケーブルTV「Kパラnext」に出ます!

急なお知らせですが、近鉄ケーブルTV『Kパラnext』に出ることになりました。

1月26日27日の2日間だけ近鉄百貨店のなら女子博覧会で販売させて頂きました
ハートの古墳型ケーキをご紹介してくださるとのこと。
私もちらっと映るかもしれませんので、がっつりセリフしゃべりました。カミカミです。(汗)
ケーブルTVに加入されてる方は是非ご覧になってくださいね。
加入されていない方もインターネットのUstream放送で下記アドレスよりジャンプして
ご覧になってくださいね。1ケ月ほどは残っているそうです。

放送日1月31日(火)お昼12時~ 『Kパラnext』 「突撃テレビ掲示板」のコーナー
こちらのKCNのHPからUstreamへ飛べます。→ http://tv.kcn.jp/kpn/index.html

TV紹介を受けまして、
2月1日~2月14日までの間も(月曜日を除く)、
ご予約限定でハート型古墳ケーキを販売させて頂きます。
ご自宅が橿原近鉄より当店の方が近い場合は、こちらをご利用くださっても
いいかなと思います。
ご予約は、HPの古墳ケーキ専用予約フォームか、店頭又はお電話でご予約ください。
製造業のため、電話に出るのが難しいタイミングがございます。
なるべくHPからご予約をお願いします。

■ハート型古墳ケーキ(金スプーン付き)1,800円(税別)
■販売期間:2月1日(水)~2月14日(火)(月曜日を除く)
又は店頭かお電話0742-87-0517
※お受け取りの前日までにご予約ください。
a0107782_09585244.jpg

by neco_petit | 2017-01-25 11:55 | お知らせ

★ハート型古墳ケーキ販売のご案内★

いよいよ来週に迫ってまいりました
近鉄百貨店橿原店での『なら女子博覧会』。

a0107782_10020003.jpg
近鉄橿原店とタウン情報誌ぱーぷるのコラボ企画で、
当店の古墳ケーキも販売して頂けます。
※当店の出品日は、1月26日・27日のみです。

バレンタインということで、聖武天皇皇后陵をイメージした
特別な「ハート型古墳ケーキ」を作らせて頂きます。

興味がある方はマップなどでご確認頂ければと思うのですが、
奈良市内にある聖武天皇皇后陵というのは、2つ並んで存在しており、
上空から見ると、木々が茂って2つがくっつき、まるでハート型のお山のように見えるんです。
ラブラブですよねぇ~♪( *´艸`)

というわけで、生チョコで作った石棺も2つ入れます。(笑)
チョコクリームとココアスポンジのクラム、中のフルーツはいちごです。
もちろん、うちの古墳ケーキの特徴である勾玉と土器片(どちらもナッツです)も入っております。
割れ鏡(オレオクッキー)も入ってます。埋蔵品がたくさんだー!

金の発掘スコップ型スプーンもセットでお付けしますので、
是非スコップで発掘してお召し上がりくださいませ。

a0107782_09585244.jpg
▼近鉄さんの写真だと、小型古墳ケーキのサイズと4号ハート型のサイズが同じように見えますが、
左の緑色の方は小型なので4号よりずいぶん小さいです。(1人用ですから)
お間違えのないようにお願いしますね。
小型古墳ケーキの方は、定番の緑色(抹茶スポンジ)で、フルーツと鏡は埋蔵していません。
スプーンも付きません。スプーン単品での販売もございません。

a0107782_09595672.jpg
当日の販売は、百貨店さんがしてくださるので私は会場にはおりませんけれども
夕方引き上げに行くのは悲しいので(生ものゆえ廃棄の運命)是非この機会にお求めくださいませ~♪

by neco_petit | 2017-01-18 10:16 | お知らせ

★シュクリームデーを第3土曜日に変更します★

こないだ年が明けたばかりだというのに
もう半月が経とうとしているのはどういうことでしょうか。
時の流れに全くついていけません。(-_-)

今日は2つご案内がございます。

1つは、去年からずっとご案内しておりましたが、
今年度から課税事業者となったため、消費税をお預かりさせて頂きます。
まだレジが慣れなくてご迷惑をおかけすると思いますが
何卒よろしくお願いします。

もう1つは、シュークリームデーを変更させて頂きます。
去年まで→第3日曜日
今年から→第3曜日

日曜日に販売するためには、土曜日に準備が必要で、
でも土曜日はカフェも営業中のため終わってから仕込みになります。
そうなると徹夜ということになるわけですが、年々体力も落ち、
徹夜してしまうと体力がなかなか回復しません。
最近ではシュークリームデーの前になると蕁麻疹まで出るという
拒否反応まで起きるようになったため、悩んでおりました。
他のケーキ屋さんみたいに生地を冷凍しておく方法もやってみましたが
当店の生地はバターを使用しない特殊な生地のためか、
うまくいきませんでした。

土曜日に変更すれば、前日の金曜日、カフェをしてない平日に
準備ができるということに昨日ようやく気付きまして(遅すぎるw)
スタッフとも相談したうえ、変更することにしました。
スタッフが増えて事情が変わればまた変更するかもしれませんが
当面第3土曜日でお願いいたします。

1月は従来通り第3日曜日、1月15日(日)です。
2月より第3土曜日になりますので、どうぞよろしくお願いします。
a0107782_09551033.jpg

by neco_petit | 2017-01-13 10:10 | お知らせ

ぷちまるカフェ~

  Petit Marcheは、
  甘いものが苦手な
  店主が砂糖や油脂を
  極力減らした、体に
  優しいスイーツを
  作っています。

  公式HP
   ↓ ↓
  プティ・マルシェ
      &
  ぷちまるカフェ~


営業時間12時~18時半
定休日 月火
平日もカフェ営業しています
※ただし、7~8月はかき氷
繁忙期となりますので
古墳ケーキは要予約

☆ご予約・ご注文などの
個人メールは、こちらから
お気軽にどうぞ☆


 

ファン

ブログジャンル

近畿
スイーツ

画像一覧