チョコチャンククッキー
明日はチョコチャンククッキー、
別名ぶさいくっきー(笑)が仲間入り。
以前からこのブログを読んでくださって
いる方はご存知ですよね。
見た目茶色で地味であまり美味しそう
に見えない不細工なクッキーだから
ぶさいくっきー。
でも実はすんごく美味しい♪
だって香り高い発酵バターに
クーベルチュールチョコを使って
いるのですもの。
しかも、ベーキングパウダーを
使わず重曹を使っているので
食感が違うんですよね~。
カリカリしてて、そばぼうろみたいな
歯ごたえが私は好きです♪
先週作った紅茶サブレももちろんありますよ♪
こちらはベーキングパウダーも重曹も使っていない
すっごくシンプルな材料で作ったザクザク系のクッキー。
紅茶は粉末状にすりつぶし、さらにふるいにかけて
大きな茶葉を取り除いているので、食べた後に
舌の上に不快な茶葉が残ったりしません。
添加物も入っていないので、安心してお召し上がりいただけます♪
あと、パウンドケーキが2種になりました。
焼き芋みたいなほっこり味のれい茶パウンドと、
レモン果汁入りで爽やかな味のレモンパウド。
どちらもオススメです。
明日(土)、あさって(日)営業日です。
10時~18時 お待ちしております♪ m(_ _)m
別名ぶさいくっきー(笑)が仲間入り。
以前からこのブログを読んでくださって
いる方はご存知ですよね。
見た目茶色で地味であまり美味しそう
に見えない不細工なクッキーだから
ぶさいくっきー。
でも実はすんごく美味しい♪
だって香り高い発酵バターに
クーベルチュールチョコを使って
いるのですもの。
しかも、ベーキングパウダーを
使わず重曹を使っているので
食感が違うんですよね~。
カリカリしてて、そばぼうろみたいな
歯ごたえが私は好きです♪
先週作った紅茶サブレももちろんありますよ♪
こちらはベーキングパウダーも重曹も使っていない
すっごくシンプルな材料で作ったザクザク系のクッキー。
紅茶は粉末状にすりつぶし、さらにふるいにかけて
大きな茶葉を取り除いているので、食べた後に
舌の上に不快な茶葉が残ったりしません。
添加物も入っていないので、安心してお召し上がりいただけます♪
あと、パウンドケーキが2種になりました。
焼き芋みたいなほっこり味のれい茶パウンドと、
レモン果汁入りで爽やかな味のレモンパウド。
どちらもオススメです。
明日(土)、あさって(日)営業日です。
10時~18時 お待ちしております♪ m(_ _)m
by neco_petit
| 2010-01-15 23:16
| *menu*シフォンほかスイーツ
ぷちまるカフェ~
Petit Marcheは、
甘いものが苦手な
店主が砂糖や油脂を
極力減らした、体に
優しいスイーツを
作っています。
公式HP
↓ ↓
プティ・マルシェ
&
ぷちまるカフェ~
営業時間12時~17時Lo
定休日 月火
2022年2月は金土日のみ喫茶営業
平日はご予約商品のお渡しと
焼菓子・雑貨販売のみ。
☆ご予約・ご注文などの
個人メールは、こちらから
お気軽にどうぞ☆
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店主が砂糖や油脂を
極力減らした、体に
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