今度の朝市の試作品。
レンズ豆のキッシュです。

凸レンズのような形をしている
のでそう呼ばれるのですが、
ビタミンＢ群が豊富な豆です。
大豆同様、レシチンを含有して
いるので、免疫を高め、
ガン予防などに有効と言われて
います。


他に、ベーコンやタマネギ、にんじんなどもたっぷり入っていて栄養満点！
私のキッシュは基本的にチーズを入れず、低脂肪のアパレイユを流して
焼いていますのでクドくなく、優しいお味です♪　
どうぞ素材の味をお楽しみください！！(^-^)/