寒いですね～。
寒いとそれだけで肩が凝るからイヤです。＞＜

今日はマクロビ系のスイーツを試作しました。
豆腐を使ったビスコッティ。
ビスコッティとは、ガリガリとした食感が特徴の
イタリアのお菓子です。

普通は卵やバターを使いますが、どちらも不使用。
でもイタリアで食べたのより美味しいです。(￣m￣* )

　　　イタリアではお酒やエスプレッソに浸したりして食べますが、
　　　私はカフェオレやミルクティーとの方が好きかな～♥
　　　もちろんそのままガリガリと噛み締めてもらってもＯＫ！
　　　一口目より二口目、二口目より三口目と、どんどんハマっていきますよ～♪