ならまちのオーダーケーキと焼菓子専門店
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卵不使用のスポンジ&豆腐クリームのデコレーションケーキ

今日お渡ししたケーキです。
七五三のお参りの帰りに寄ってくださいました。

卵アレルギーをお持ちということでしたので、
卵を使わないココアスポンジをお作りしました。

味見したけど、結構ふわふわした美味しいスポンジでしたよ。
(自画自賛・笑)
豆腐クリームとの相性はどうだったかなぁ。
クリームがギリギリの分量だったので、こちらは味見できず。

今後は小麦粉を使わないスポンジも勉強しなくちゃ~。

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by neco_petit | 2011-11-03 21:13 | *menu*注文製作

ぷちまるカフェ~

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