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古墳ケーキのお店です
by neco_petit
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ぷちまるのキッシュ

今週もラタトゥイユのキッシュです。
夏野菜が豊富な間しか作れませんし、一番お客さまにも評判なので。^^

ところで、今日、キッシュをお召し上がりくださったお客さまから
貴重なご意見を頂戴いたしました。

「とても美味しかったんだけど、一口目にガツンと
美味しさが伝わるよう、もっと塩味をキツくされたらどう?」

ごもっともです。

外食産業というのは、一口目が勝負です。
家庭料理と違うのはその点です。

だから、外で食べるものはたいてい味が濃い目なのです。
わかっています。

でも、当店は、素材の味を大切にした「心と体に優しいお菓子」を
モットーにしています。
塩がたくさん入っていては、体に優しくありません。

そういうわけで、最低限の味付けにしていますと
感謝の気持ちも述べながら、ご説明させていただきました。

「美味しかったよ」と言ってくださるお客さまはいらしても、
「美味しくなかったよ」とか「もっとこうしたらどう?」なんて
言ってくださるお客さまは、あまりいらっしゃいません。

私自身も他の店でなかなかそのようなことは言えません。

それなのに、忌憚なきご意見をくださるなんて、
なんてありがたいことでしょう。感謝感謝です!

言いがかりは困りますが(笑)、お気付きの点などございましたら、
みなさんも遠慮なくおっしゃってくださいね♪
よろしくお願いします。(^o^人)
by neco_petit | 2010-08-21 19:40 | *menu*キッシュ&ケーク・サレ

ぷちまるカフェ~

  Petit Marcheは、
  甘いものが苦手な
  店主が砂糖や油脂を
  極力減らした、体に
  優しいスイーツを
  作っています。

  公式HP
   ↓ ↓
  プティ・マルシェ
      &
  ぷちまるカフェ~


営業時間12時~18時半
定休日 月火
平日もカフェ営業しています
※ただし、7~8月はかき氷
繁忙期となりますので
古墳ケーキは要予約

☆ご予約・ご注文などの
個人メールは、こちらから
お気軽にどうぞ☆


 

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