ならまちのオーダーケーキと焼菓子専門店
by neco_petit
プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ:ひとりごと( 258 )

■デトックス小豆おにぎりの作り方■

お店を始めてから、全く運動をする余裕がなくなって
ぶくぶく太ること10キロ。

お店のケーキを食べて太ったわけじゃないのに、
人にはそう見えてしまいますよね。(涙)

ましてやうちのお菓子達は、砂糖や油脂を控えたお菓子ばかりなのに
自分がこんな体型では説得力がない!

ということでダイエットを試みてはいるのですが、
食生活が乱れると量は食べていなくてもやせることはありません。><

さらにひどいのは、立ち仕事によるむくみ。

ということで、デトックスに有効だと言われている小豆を
頑張って食べています。

「私、あんこ大好きだから大丈夫~♪」

なんて思っている人、ノンノン♪ x_(・ェ・)ダメダメ(・ェ・)_x

デトックスに有効な成分サポニンというのは、
小豆をゆがいた時にでる泡(アク)に含まれているので
アクをゆでこぼしたり、砂糖をどっさり入れたあんこでは
全く効果が期待できないのですよ。

でも、どうやってアクをとらずにゆでるの?
えぐいんじゃない?

って思うでしょ?私も最初そう思ったw

そこで今、マイブームなのが、小豆のおにぎり。

a0107782_12512040.jpg















作り方は簡単。

1.小豆1カップを洗って炊飯器に入れ、3カップの水で普通に炊飯する。
2.炊きあがって固いようなら、あと1~2カップ水を足して再度炊飯する。
 (まだ固いようなら鍋に移して柔らかくなるまで少し煮てね。)
3.あとはご飯に混ぜてゴマ塩つけてにぎるだけ。


簡単でしょ?炊飯器のスイッチを押すだけで、
全然えぐみもなく炊きあがります♪

しかも美味しい~♪
白米じゃなくて玄米ならなおデトックス効果ありですね☆

これがどこまで効果があるかはわかりませんが、
美味しく食べれたらそれだけでもいいんじゃないかと思います。^^
是非一度お試しください!(^0^)b
[PR]
by neco_petit | 2012-01-24 13:02 | ひとりごと

2周年感謝!!

あけましておめでとうございます!

ずいぶん長いことブログの更新を怠ってしまい申し訳ございません。
すでに新年のあいさつをする時期でもなくなってしまったのですが、
ぷちまるカフェ~は、昨日で開店2周年を迎えました。

これもひとえに皆様のおかげ。
本当にありがとうございます!!

a0107782_1461151.jpg















昨日は、いつもお世話になっている美容院の元店長で、
今は京田辺で自分の店を持たれている方が、駆けつけてきてくださいました。

ヘアスタイリストさんなので、髪をカットしてもらっていただけなんですけど、
会話や応対などでかなり影響を受けた方です。
東京でのカットモデルにも連れてってもらいましたしね。
思い出がいっぱいあります。

私も、お客様ひとりひとりの思い出に残れるようなお店にしたいと思っています。
亀のようにのろまな私なので、なかなか前に進めないのですが、
今後ともどうぞよろしくお願いします☆(*^0^人)
[PR]
by neco_petit | 2012-01-10 14:08 | ひとりごと

コンテスト作品裏話☆

今日は、だんなが急に休みをとれたので、
宇陀の野菜直売所へ行ってきました。

と言うのも、ここの女性の方に大変お世話になったので
是非直接お礼を言いたかったからです。

コンテストに使おうと思っていた食材、宇陀の金ごぼうは、
宇陀の限られた地域でしか生産されていないとはいえ、
普段なら近くのお店でいつも手に入る状態でした。

ところが、買おうと思ったその時には、
寒波が続いていたために宇陀の方は大雪が積り、
ごぼうを掘り起こせないということで、奈良市内には
全く流通してこなくなっていたのです!

何か所かチェックしていた販売所も全てダメ。
天理や郡山など近隣の直売所も聞いたけどダメ。
ツテを頼って探してもらった宇陀の直売所ならあるということで、
無理を頼みこんで農家さんから直送していただいたのです。

まぁ、しかし、いろんな方を巻き込んで、これだけ苦労して手に入れた
食材にもかかわらず、何の受賞もできなかったのは、
非常に申し訳なく、合わす顔もなかったのだけど、^^;
せめて作品を食べてもらおうと持って行ってきたわけです。

とってもはつらつとした綺麗な女性のその方は、
奈良市内へ行かれるお客様もよく立ち寄られるからと
チラシなりショップカードなりを置いてくださるとまで言ってくださいました。
ありがたいですねぇ~。なんて親切な方なんだろう。
ほんと「ゴメンナサイ!」って感じです。
また買いに行きます!よろしくお願いします。!!(^0^人)
[PR]
by neco_petit | 2011-02-02 19:09 | ひとりごと

第2回ならスイーツコンテスト終了しました!

第2回ならスイーツコンテスト、残念ながら受賞にはいたりませんでしたが、
寒い中たくさんの方にお越しいただきまして、ありがとうございました。

それから色々な面でご協力くださった皆様にも
心より感謝申し上げます。

明日は、通常通り10時より営業させていただきますが、
準備が間に合わないので、いつもよりケーキの品数が少なくなってしまいます。
どうかご了承くださいませ。

また、本日コンテストに出品した作品は
明日販売させていただきますので、
こちらもどうぞよろしくお願いいたします☆

そして今日の経験を今後に生かしてまい進していきたいと思います。
本日は本当にありがとうございました!!<(_ _)>
[PR]
by neco_petit | 2011-01-29 21:57 | ひとりごと

『ならスイーツコンテスト』備品搬入してきました!

備品・・と言っても、自転車のかごに積める程度のものですが・・
先ほど搬入してまいりました。

みんな、どんな用意をしてきはるんやろ~。
と不安でいっぱいでしたが、よそを見る前にまず机を見て驚愕。

Σ(゚д゚;) ヌオォ!? 机2つ分やん!!
1つって言うてたやん・・聞き間違い?
1つ分やと思ってたから、私んとこ、スカスカです。( ̄⊥ ̄;)アチャー

しかも布かけてくれるって聞いてたのに、
サイドに巻くだけで天面は各自だったらしい。
みんな色とりどりのクロスや紙などを用意してはるのに
ウチとこだけ裸やぁ。

Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーーーーン

すでに負けてるぅーー!!( ▽|||)サー

そして、前を見ると、奈良女子高校のブース。

なんとインタビューバックのような、学校名が一面に印刷されたものを
用意してきているではありませんかー!!

スゴイ!気合い入ってるなぁ。
2回目の出場ともあってコンテスト慣れしてはるわ。
所詮朝市の延長みたいな軽装備で来てしまった自分が恥ずかしい。(ノд-。)ウゥ

当然準備もいち早く終わってしまって(大して並べるものないからね!)
ボーッとよその準備を眺めていたけれど、
見れば見るほど萎縮していく自分がかわいそうになって(笑)
お先に失礼してきてしまいました。

あ~ぁ、明日の投票結果を待たずに負けを確信した私でありました。
負けとわかれば、もう変に力む必要もないので、
とりあえず今日はゆっくりお風呂に入って寝るとしよう。
[PR]
by neco_petit | 2011-01-28 19:32 | ひとりごと

ツイッター始めました!

政治家もすなるツイッターといふものを、われもしてみむとてするなり。

せやけど、正直ようわからん!!

わけわからんつぶやきもドンドン入ってくるけど
どうしたらいいんやろ。
興味あるのだけチェックしてたら良いのかな?

知り合いのつぶやきにコメントする時は
どうしたら良いの??

謎だらけです。

挨拶の仕方もよくわからないので、
しばらくマナー知らずなユーザーになりそうです。^^;

ちなみに、当ブログの右サイドバーにも
ツイッターログを追加してみましたが、微妙にズレてるし。><
修正方法もわからないので、このままいきます。^^;

ツイッターでは、ブログに書くほどでもないつぶねたや、
タイムリーな話題などが中心になると思います。
今後はツイッターの方もどうぞよろしく☆
[PR]
by neco_petit | 2011-01-18 11:03 | ひとりごと

エルタックス

昨日は、新規開業者のための無料税理士指導4回目の日でした。
朝から大急ぎでプリントアウトして資料の準備。
いつも直前にならないと出来ない私です。f^^;

残高試算表をチェックしてもらって、入力もれやミスなどを修正。

税理士指導は、原則4回で終了のところ、
私は出来が悪いのか、特別にもう1回来てくださるそうで(ラッキー♥)
次回最終チェックと確定申告です。

確定申告と言えばe-Taxですが、市税をインターネットで申告する
エルタックスというのもあるそうで、償却資産の申告は、エルタックスでやります。
今月中が期限なので急がなくては!!

それほど遠くもないので市役所まで持って行ってもいいのだけど
寒いしね~。家で出来るものならそれで済ませたい。
しかし、パソコン苦手な私でも簡単に出来るのだろうか。心配。
[PR]
by neco_petit | 2011-01-18 08:30 | ひとりごと

お花ありがとう♪

先週末の営業日、いつもお世話になっている
奈良町情報館から、お祝いのお花を頂きました。

当店の雰囲気に合うように色を選んでくださったそうで
とっても暖かみのあるカラーです。素敵~♥

1周年なんてブログに書いてしまったので
気を遣わせてしまい、申し訳ございません。
でも、素直に嬉しいです♪ありがとうございます!(*^o^人)

これからもどうぞよろしくお願いします♪

a0107782_8322438.jpg
[PR]
by neco_petit | 2011-01-15 20:30 | ひとりごと

1周年ありがとう!&次回の営業時間のお知らせ

新年しょっぱなの営業が3連休!
雪もチラつく寒い日でしたが、たくさんのお客様にお越しいただき、
ありがとうございました!!

1月9日は、当ぷちまるカフェ~開店1周年の記念日でもあり、
お花や差し入れなどを頂いて、大変感謝しております。

1周年とはいえ、週に2日しか営業していないので、
普通に週1日の定休日を設けて、毎日営業していたとしたら
たったの4ケ月分にしかなりません。^^;

まだまだアマちゃんです。

これからも少しずつ少しずつ前へ進んでいきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いします。

1つ、おわびです。
先日、鹿募金をしてくださったお客様に、鹿シールをお渡しするのを
忘れてしまいました。申し訳ございません!<(_ _)>
最近もの忘れがヒドいので、以後気をつけます。

最後に、事後報告で申し訳ないのですが、
今月のシフォンは柚子シフォンです。

a0107782_15245319.jpg












a0107782_1526591.jpgそれから、今回のキッシュは、
ポテマヨめんたいでした。
小口ネギと糸海苔を散らして♪
大好評を頂きました。

来週はどんな具にしようかな~。

そうそう。来週のことを再度
連絡しておかねば。

15日(土)は通常営業です。
16日(日)は、法事のため
午前中お休みさせて頂きます。

帰宅後(おそらく2時頃から)
営業再開させて頂きますので
お間違えのないように、
よろしくお願いいたします。

そういうわけで、16日は
ブランチセットは無しです
ので、ご了承くださいませ。
[PR]
by neco_petit | 2011-01-11 16:13 | ひとりごと

とうたりんぐのカレー☆

先月、近所にカレー屋が出来ました。
いつも前を通るたび良い香りに胃袋を刺激されていたのですが、
今日やっと念願かなって行ってまいりました。

そしたら、映画監督の河瀬直美さんが入って来られてビックリ!

そう言えば、お兄さんの声にも聞き覚えがあるな~。
もしや、昨夏の奈良国際映画祭で上映された『びおん』に出ていた
お兄さんでは??

とたずねてみたら、ビンゴ☆

全然前知識を持たないまま行ったので、本当にビックリしました。
アノ素敵な演技をされた、アノ素敵な声の持ち主の
小水とうたさんでございました!

お話を伺っていると、とうたさんは、映画のロケ飯などを作っておられた経験から
奈良にカレー屋を出店されたそうで、とうたさんの料理は、数々の俳優さんから
絶賛されているそうです。(レシピ本まで出されています!!)

確かにメチャうま♥でした。

カレーはテイクアウトもできるそうです。
ルーだけでも買えるそうです。
なんてありがたい!!
これからかなりリピしてしまいそうな予感。(笑)

カレー好きな方、映画好きな方は是非一度とうたりんぐへ♪

場所は、椿井小学校から古梅園の横の狭い路地をやすらぎの道方向へ
少し入ったところです。
[PR]
by neco_petit | 2011-01-08 22:37 | ひとりごと

ぷちまるカフェ~

  Petit Marcheは、
  甘いものが苦手な
  店主が砂糖や油脂を
  極力減らした、体に
  優しいお菓子を
  作っています。

  アレルギー対応も可
  お気軽にご相談ください。
  
  公式HP
   ↓ ↓
  プティ・マルシェ
      &
  ぷちまるカフェ~


  営業時間12時~18時半
  定休日 月火
  (カフェは当面土日のみ)
 ※ただし、8月は「かき氷強化
 月間」として平日もかき氷の
 提供をさせて頂きます。
 
 ☆ご予約・ご注文などの
 個人メールは、こちらから
 お気軽にどうぞ☆


 *Links*
ならポン
 奈良で共通に使えるたまる
 ポイントシステム。
 是非皆さんも当店でご登録を!
けいはんなインフォプラザ
当店の広告を掲載して
くださっています。
奈良の鹿愛護会
当店にも募金箱を置いています。
ご協力お願いします。
★家具職人を目指す
 友人の奮闘記
 ワンダーフォーゲル
  工場をつくる

★布をこよなく愛する
 なぎさちゃんのHP AZU
★そざいや 『chai*』

ファン

ブログジャンル

近畿
スイーツ

画像一覧